自从毕业后,小编很少再来解放西,印象中这里就是“物美价廉”和“小吃天堂”的代名词,当年的工人文化宫和金棕榈就是学生时期最潮基地。
今天带着“外来妹”富贵儿打算重温旧梦,没想到已经被更现代化的“金棕榈”取代了,更让我雀跃的是:里面居然藏着一条美食街!
原来解放西的精华都藏在这!
卓记陵水酸粉
记得以前解放西还没改造的时候,有一家很出名的陵水酸粉,那家酸粉只是简单地搭了个棚,却引来了无数排队吃粉的男女老少,在它搬走之后,小编已经很长时间没有再吃到好吃的陵水酸粉了~
这家卓记是陵水朋友推荐来的,说老板就是陵水本地人,在“本地人制作“加持之下,小编也决定尝试一下!
卓记在保证了基本该有的酸香酱汁味的同时
更是最大限度地铺满了鱿鱼、鱼饼、花生仁、牛肉干、香菜等多种食材!
一碗酸粉虽然不大,但分量简直实在!
在舀酸粉汁的时候老板贴心地问“要吃酸点啵?”
如此照顾客人感受的态度,细节控表示这就很加分了好吗!
“老板,加辣!”
与一般的粉店不一样的是,卓记加的是海南的黄灯笼辣椒!
比红辣椒更多一些甜度的黄灯笼,辣感并不是很强烈
但马上就把粉的鲜甜给提上来了~好惊喜!
小小一碗陵水酸粉,竟然如此开胃!
感觉又找回了当年大棚下吃粉的味道~
记得叮嘱老板加酸加辣,一次吃两碗都没在怕的!
地址:解放西路金棕榈商业广场风情小吃街
人均:8元
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