9月16日，2016中国—东北亚博览会国际商品展开展第二天，要说展会哪里的人气最旺？答案当然是“美食区”。记者在现场看到，与“吃”有关的展区人气都很火爆，很多现场制做的美食让人停不住嘴。记者搜集了人气最旺的几种美食推荐给您！
推荐一：台湾蚵仔煎
在2号展馆台湾美食展区，台湾蚵仔煎展位前排起了长队。“味道很不错！我记得在看台湾偶像剧的时候，经常能看到男女主角吃蚵仔煎，没想到这里就能吃到。”市民李女士说。 据展商介绍，台湾蚵仔煎是台湾最具知名度的小吃之一，尤其在夜市上非常受欢迎。制作材料包括牡蛎、鸡蛋，还有一些配菜，做这款小吃，一定要使用新鲜的海蛎，否则会影响味道和口感。 经过在铁板上加工以后，蚵仔煎周边薄脆，内里细嫩柔滑，淋上酱汁，就成为一道美味。
推荐二：大肠包小肠
大肠包小肠也是台湾的一道美食。记者在现场看到，制作的材料有糯米肠和香肠，首先把肠先经过炭烤，然后把糯米肠切开后，香肠放到糯米肠里，即成为“大肠包小肠”，再涂上特制的酱料。
“我们要保障食材卫生，同时味道也要正宗。”据展商位先生介绍，大肠包小肠是台湾90年代兴起的一种特殊小吃，这次他一次来参加东北亚博览会国际商品展，制作材料也都是从台湾运来的，就是要让长春的市民吃到正宗的大肠包小肠。
据了解，台湾某些夜市也会提供豪华版本的大肠包小肠，除了糯米肠和香肠之外，还会加上各种如蒜头、花生粉、酸菜等配料，创造更丰富的口味及口感。
推荐三：海鲜鲍鱼卷、旗鱼卷
海鲜鲍鱼卷是用鲍鱼与鸭皮制作而成，成品经切片后摆盘，上面再放上黄瓜丝。“这个鲍鱼卷很好吃！”“再来一份！”……记者在现场看到，很多市民都在抢着购买鲍鱼卷。除此之外，还有一种旗鱼卷卖得也很火。据了解，旗鱼，又称芭蕉鱼，是海洋中游速最快的鱼类之一。旗鱼肉嫩肥美，有白色、淡红色、鲜红色等，营养价值极高，是高级鱼类食材。据展商介绍，旗鱼营养价值高，适宜作上等生鱼片、煎食等。
推荐四：章鱼丸子
在1号展馆内，一家展商现场制作章鱼丸子吸引了很多游客，“这个丸子里面真的有章鱼！味道有点甜！”一位游客边吃边说。记者看到，制作章鱼丸子的机器也是特制的，上面有很多个圆形的容器，展商先把用鸡蛋调好的面糊放到容器里，然后在再放入一块章鱼肉，最后再经过高温加热，一个个美味章鱼丸子就这样做成了，最后还要在上面撒上调好的酱汁，6个章鱼丸子的售价为20元。
推荐五：现场制做辣白菜
“给我来一棵辣白菜！”“麻烦再给我来两棵”……在1号馆的商品展区内，一家经营朝鲜族辣白菜的展位被围得水泄不通，一位阿姨正在现场制作辣白菜，只见她手法熟练，一只手捞菜，另一只手把调好的辣椒等作料在白菜上涂抹。 据了解，朝鲜族腌制辣白菜历史悠久，工艺独特，色泽白、绿、红相间，味道清、香、爽口，酸、甜、辣适中，具有解腻解酒、助消化、增食欲之功效。“我家里人都喜欢吃辣白菜，没想到这里有现场制作的，真想和这位阿姨学学制作方法。”市民杨女士说。
推荐六：牛扎糖
台湾牛轧糖是以棉花糖和烤熟的花生为食材的一道老少皆宜的甜品。在2号展馆内，几家来自台湾的企业都在销售牛扎糖，受到游客的青睐。记者看到，现场销售的牛扎糖有多种口味，包装也非常精美。
一展商李先生介绍说，台湾牛轧糖甜度适中，不粘牙且不会让人吃得发腻，因为里面有足料的花生仁。另外，台湾牛轧糖都是纯手工制作，没添加香精、糖精，是真正为健康着想的甜品。如今的牛轧糖已发展到具有多种口味了，除了传统的牛奶味，还多了杏仁味、抹茶味、芝麻味等等。
