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清炒豆苗的做法

大众传播时间:2017-02-28 11:44:15

简介  主料:豆苗、姜丝、蒜末、盐、香油、糖、鸡精。制作:1、豆苗摘去硬茎,洗净隔干水。2、热锅下油,将姜丝放进去煸朝炒,用猛火炒豆苗至软身,下盐、鸡精、蒜末、...

主料:

豆苗、姜丝、蒜末、盐、香油、糖、鸡精。

制作:

1、豆苗摘去硬茎,洗净隔干水。

2、热锅下油,将姜丝放进去煸朝炒,用猛火炒豆苗至软身,下盐、鸡精、蒜末、糖兜匀,出锅前淋上少许香油即可。

备注:

1、豆苗要用猛火快手兜炒才可避免出水及变黄。

2、豆苗炒好后在放蒜末炒,味道更佳。

清炒豆苗

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