丘比美食-和风中华冷面

By 北京丘比

拉面 100g

西红柿 1个

鸡蛋 2个

火腿 2片

黄瓜 1根

芝麻 2g

大虾 1~3只

鸡胸肉 适量

海藻 适量

丘比沙拉汁大拌菜口味 适量

丘比沙拉汁焙煎芝麻口味 适量

1、备好食材和丘比沙拉汁。

2、平底锅中涂少许色拉油，将打匀的蛋液缓缓倒入锅中，使蛋液均匀平铺于锅底。

3、小火煎至凝固后轻轻取出，平铺于案板上。将薄蛋饼折叠切成细丝备用。

4、面条煮熟过冷水，沥干水分，拌入少许色拉油以增加口感。将黄瓜、火腿切细丝，鸡胸肉煮熟手撕成细丝，大虾焯熟剥皮，海藻以温水泡发，番茄切片备用。

5、准备好两种口味的丘比沙拉汁。

6、将沥干水分的冷面码放在盘中，铺上蛋丝、火腿丝、鸡丝、黄瓜丝、番茄片和海藻。

7、依照个人喜欢的口味，浇上丘比沙拉汁焙煎芝麻口味或丘比沙拉汁大拌菜口味，拌匀后就可以享用了。

8、同步骤7，依照个人喜欢的口味，浇上丘比沙拉汁大拌菜口味，拌匀后就可以享用了。