海口网6月21日消息（记者曹马志）20日，海口今年首条特色美食街――龙华区金牛路老稻美食街正式对外营业。开业首日，近千人次食客来到美食街尝鲜各地近百种特色小吃，截至当天晚上8时，总营业额过万元，消费充值近5万元，实现“开门红”。
近百种特色小吃
“我充了100元，鸡爪、米粉、椰子饭都尝了个遍。”20日上午，听说美食街开业了，市民王丽辉就早早地赶过来尝鲜。
海南粉、椰子饭、鸡屎藤、牛腩饭、澄迈地瓜、定安腌粉……在老稻美食街里，市民游客可以品尝到近百种特色美食。据美食街项目负责人陆晓介绍，不仅有来自琼北八市县的风味美食，也有花样繁多的外地特色小吃，如潮汕风味小吃、东北串串、广式烧腊、四川风味饼、粤式早茶等。
“开业期间，充多少送多少。”陆晓说，6月20日起至6月30日，老稻特色美食街出台消费充值优惠聚拢人气。比如，市民充100元，美食城送100元，可以顶200元消费。据统计，有数十名市民专门充值送给家人、朋友，其中最多的充了2000元。
“早餐、中餐、晚餐，食客爆满，形成三个消费高峰。”陆晓说，首日开业的是特色美食街东区二楼，共25个档口，消费高峰时人们坐满200多个就餐位。
据陆晓介绍，截至20日晚上8点，共有近千名食客前来消费，营业额为11080元，消费充值47006元。
干净整洁有序
20日下午，走进老稻美食街，一位中年食客刚就餐离开，服务员就赶紧收拾餐具并仔细进行保洁，桌椅摆放整齐。映入人们眼帘的是干净整洁有序的环境。
“垃圾专人收集专人处理。”据陆晓介绍，美食街专门聘请了多名服务员，并且不设置垃圾桶，食客把果皮纸屑放到桌子上，有流动巡查的服务员及时发现，及时清理。
美食街也加大控烟力度。首先在显著位置设立了多个禁烟标识牌，同时，摊主、服务员、管理人员也会不定时进行提醒监督，发现有人吸烟就会及时上前制止。
对于个别人员抽烟现象，陆晓表示，将完善禁烟劝导员队伍，加大巡查劝导的力度，同时呼吁人们在公共场所自觉禁烟，共同爱护整洁靓丽的就餐环境。
完善配套设施
预计7月底，老稻特色美食街东区一层、西区一层将营业，是主打韩国烤肉、潮汕蟹粥、川菜等业态的20多家品牌店，共3200平方米，可以同时容纳1200多名食客。
目前，美食街其他区域正在加快施工，不断完善配套设施。为了解决停车问题，美食街将在东区、西区门前划停车位，预计可以停200多辆机动车。此外，还将建造容纳近500车位的配套停车场。
陆晓介绍，旁边的4亩多的地块上，垃圾转运站已经建好，下月可以投用，环保公厕接近工程尾声。
半数档口曾是流动摊贩
陆晓说，美食街项目所在地曾是滨濂村闲置边角地，乱搭乱建乱堆乱放屡禁不止，一度成为难以根治的脏乱差重灾区，为市民所诟病。
“双创”启动后，这块闲置土地进入升级改造快车道，经过有关部门多次实地考察，特色美食街的建设步伐不断加快。据陆晓介绍，建立美食街既可以增加村民的收入，也可以引导曾经占道经营的流动摊贩入店经营，彻底改变脏乱差的面貌。
“25个档口中，一半左右都曾是附近流动摊贩，属于困难群众。”陆晓表示，还有部分档口是提供给下岗再就业的人员作为创业平台和实训基地。
“这样的实训基地，可以成为走上社会的缓冲平台，增加下岗再就业的信心和能力。”负责运作的海口市劳动协会培训中心老师周惟信说，经营档口的都是经劳动部门相关专业培训的就业困难群体。
20日下午，记者看到，可以免费为环卫工提供消暑饮品的“小美糖水”已经开始营业，服务人员穿着红色爱心志愿者服饰，忙碌的身影成为美食街一道靓丽风景线。
