“比起根据自己的喜好附加味道，更注重如何通过匠心的创意突出食材本身的美味”——这一点是日本料理的独特魅力。精致的日本料理和地道的铁板烧由日式料理专家带领的专业厨师团队精心制作，高档纯正的日本料理，新鲜的食材，健康的烹饪方法，紧跟潮流的料理收发。
“比起根据自己的喜好附加味道，更注重如何通过匠心的创意突出食材本身的美味”——这一点是日本料理的独特魅力。
海口星海湾豪生——银座日本料理
精致的日本料理餐厅，极富现代感的设计，布置优雅，洋溢着浓郁的日本民族特色。餐厅内设有开放式舒适雅座、并配有5个独立的私密包间及独立的铁板烧台。安坐于此，在享受美味日料的同时也欣赏着厨艺高超的大厨独具匠心的烹饪风采。
精致的日本料理和地道的铁板烧由日式料理专家带领的专业厨师团队精心制作，高档纯正的日本料理，新鲜的食材，健康的烹饪方法，紧跟潮流的料理收发。保持着食物原有的风味，摆盘及颜色的搭配也非常精致，每款料理犹如一道风景画。
主厨信息：
银座日本料理餐厅的厨师长曾垂文先生，具有13年的日厨经验，师从日本远道而来的料理大师，学习最正宗的日本料理。曾垂文先生于2003年开始走入日式料理美食的世界里，曾在上海和深圳多家知名地道的日本料理餐厅及品牌酒店任职，餐厅50%的客人是日本人，对日本料理十分挑剔。面对严格的客人，曾垂文先生的出品也能做到备受赞誉。
上等鱼生拼盘
鱼生拼盘是一道以三文鱼、甜虾、北极贝为主材的日本传统菜肴。上等拼盘中含有来自加拿大的北极贝，挪威的三文鱼和三文鱼腩，以及来自日本的金枪鱼、八爪鱼、希鲮鱼、甜虾，每一道食材都是如此的新鲜可口，原汁原味，大厨下手的每一刀都是如此的细腻而柔致，再搭配上酒店自调的秘制酱油和芥末，一口品尝下，满足感顿然而生。
法式煎鹅肝
这道素有世界三大美食之称的法式煎鹅肝，在让你不仅能尝到美食的同时，也让你能坐在铁板烧台前一睹明星大厨的帅气容颜，美景、美颜、美食的完美融合，就像这法国进口鹅肝，搭配着醇美的红酒汁和土司片，肥而不腻、里嫩外酥的滋味，入口即化之细腻美…
北海道烤大明虾
新鲜的大明虾，搭配着浓郁的芝士，再添上一丝丝洋葱和七味粉，醇美香味，浓烈之极.
什锦天妇罗
此时，天妇罗闪亮登场，精致的摆盘，饱满的美感，香嫩可口的虾爱上清新的蔬菜片，顿时这是一场美食的爱恋。
什锦寿司拼盘
日本料理中的寿司，是把最新鲜的鱼生和调味好的日本米混合在一起，不用蘸任何调料，吞下去的时候满足感十分强烈。吃累了，喝点热汤热茶夹一片姜片缓缓劲儿也就足够了。毫不花俏的手艺，也没有复杂的调味，需要食材的完美和新鲜，呈现出本身的滋味才是最佳，寿司恰恰做到了这一点，海鲜的鲜，脂肪的润，米饭的甜，混合在一起的清香，虽然清淡，但是并不寡淡。
海鲜茶壶汤
新鲜海鲜食材熬制的高汤，带着鲜甜，再加上柠檬的清香，这是一道精致之作，让您在日式美食之旅中感受正宗的岛国气息。
霓虹国的樱花烂漫，美得是不可方物。
从古到今，唯美食与美景不可辜负也，日本美食，也不必舍近求远。
在烂漫夏季，在星海湾来一个美食“盛会”吧~~~
海口星海湾豪生大酒店
联系电话：0898-66106666
地址：海南省海口市美兰区新埠岛西苑路21号
