中国网中国视窗讯 “哇！我们做的饺子五颜六色的，好漂亮呢！”、“做菜真好玩，以后我要学会做更多好吃的东西”、“妈妈，我们打包些五彩水饺回去也给爸爸尝尝”……最近天气虽然炎热，但在东莞厚街中心小学实验室上烹饪课的学生热情不减。原来，这是学校家长委员会（以下简称家委会）与校方自3个多月以来共同组织开展的亲子烹饪课程。目前，该烹饪课程已在全校各个班级上了近30堂课。
引用“家校合作”模式
据了解，2013年，家长王彩莹当选中心小学家委会主任，随即与校方领导携手组建了将近300人的全校性家长志愿者服务队，是全镇各中小学校规模最大的家长志愿者队伍。
2014年，家委会与中心小学校方共同合作，开展“家长志愿者进课堂”系列活动，每期邀请不同的学生家长给孩子们进行授课，“我们学校的家长有大专以上学历的达到8成左右，大多是各个行业里的中流砥柱，有自己的术业专攻。”王彩莹说，每个家长志愿者积极利用自己的知识经验，给学生讲授牙齿疾病预防、潜水镜操作、防溺水常识等等不同领域的生动课程。
烹饪课全面铺开家校合作模式
活动反响十分好，这更坚定了王彩莹和其他家委会成员们对推行家校合作模式的信心。“后来我们想到现在的学生大多是独生子女，他们动手能力有所欠缺，于是产生举办技能培训类活动的念头，烹饪课程就是其中之一，而这也是全面铺开家校合作模式的好契机。”然而，碍于学校硬件设施不到位等问题，方案的实施一度搁浅，但家委会团队仍坚持构思策划相关活动方案，等待项目落地。
2015年末，中心小学实验楼建成，正式投入使用。与此同时，家委会秘书长蔡锦玲提出一个极富建设性的意见：其经营的“一家荟生活馆”有丰富亲子培训课程举办经验，可整合相关资源，切入合作。王彩莹与校方商量后，两者一拍即合，遂决定于今年3月正式开展烹饪课程。
“从今年3月起，由1年级至5年级推进，每个月抽取两天的第二课堂时间，对该年级进行授课。”王彩莹介绍，课程内容有彩虹营养汤圆、南瓜仔、玫瑰馒头、五彩营养饺和心意曲奇饼等项目，都是营养而又实用的菜式。每期时长一个半小时，课程举办前一周，对应的家长志愿们会先到“一家荟生活馆”接受统一烹饪培训，然后再于课程时亲手教导学生。
家校合作能促进学生健康成长
“家长们都非常热情地想要参与活动。”蔡锦玲负责活动的具体协调工作，据她回忆，由于需要和校方、学生班级以及所有报名参与的家长志愿者进行沟通协调，所以课程的排班表耗时整整一个月才完成。
3月4日，一年级3个班级开展首个烹饪课程时，校级家委会12名成员觉得前期付出都很值得。“我们每期招募6至10名家长志愿者，但那天居然来了25个家长！而且我们只要求下午1点半到场，她们居然早上11点半就到齐了！”更让蔡锦玲感动的是，学生们乐滋滋地吃着自己和家长亲手制作的五彩汤圆，还一直雀跃地问他们什么时候开下一节课。
“这个学期下来可以看到，烹饪课程的成效很好。我们后续会对课程菜单进行优化，并融入更多创意元素，让学生们可以自由发挥他们的奇思妙想。”王彩莹说，家校合作能促进学生的健康成长。（厚街宣传办 林宝琪/文 罗志高/摄）
