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史上最全 厦深线沿线美食攻略

大众传播时间:2016-04-21 11:38:00

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  koudaichufang【最实用健康美食资讯号】

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  这世间,唯有美食与爱不可辜负!

  

  万众期待的厦深线终于要开通了!!(撒花!)再也不用坐10几个小时火车坐到PP痛了,只要3个多小时就能从深圳到达厦门了!加上广州南到深圳的半个多小时,总耗时不到4小时!厦深线票价约莫在160-190之间。

  深圳(深圳北站——深圳坪山站)

  

  【沙井鲜蚝】蚝是深圳最著名的特产,以沙井蚝最著称于世。沙井鲜蚝富含很高的蛋白质,被人们誉为“海底牛奶”。用它来佐餐、清蒸、酥炸,都十分鲜美可口。

  

  【公明烧鹅】公明烧鹅,因公明镇烧制的鹅色、香、味都最佳而得名。它选用本地草鹅,鹅肥肉细,约要养100天才好。以沙糖、盐、酒、南乳、蒜头、豆豉、八角、生抽王作配料,以蜜糖擦皮,用陶土造的烧烤炉,以中火烧烤约40分钟便成,烧出的鹅金黄色,皮脆,香味浓郁,肥而不腻。

  

  【光明乳鸽】光明农场四大美食之一,以润、滑、甜、嫩为特点,滋味浓鲜。

  深圳著名的食街:盐田海鲜街,蛇口食街,南园路食街,华强北食街,火车站食街,向西村食街,凤凰路食街,乐园路食街,南澳水头海鲜,八卦路食街,华侨城食街和东门食街。 口袋厨房 公众号:koudaichufang

  惠州(惠州南站——惠东站)

  

  【东江盐焗鸡】它首创于广东东江一带。300多年前的东江地区沿海的一些盐场,有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储,这种鸡肉鲜香可口,别有风味。

  

  【梅菜扣肉】北宋年间,苏东坡居惠州时,专门选派两位名厨远道至杭州西湖学厨世,两位厨师学成返惠后,苏东坡又叫他们仿杭州西湖的“东坡扣肉”,用梅菜制成“梅菜扣肉”,果然美味可口,爽口而不腻人。

  

  【客家酿豆腐】用鲜豆腐、瘦猪肉、少量海乌咸鱼或鸡蛋作原料。将咸鱼去骨、炸香,和猪肉一起剁烂,镶进豆腐块、或文火蒸,即可食用。

  惠州著名景点:罗浮山、南昆山、西湖、巽寮湾、大亚湾

  汕尾(鲘门站——汕尾站——陆丰站)

  

  鲘门站【清蒸马鲛丸】外圈的丸子为马鲛鱼酱与猪肉混合手打的肉丸;内围的丸子是白丸,全用马鲛鱼酱挤捏而成。号称自然爽,不像外地的马鲛丸索索声的爽脆。 【冷腌濑尿虾】洗净、剥去脊壳后,用姜丝、芫茜、盐、豉油、辣椒等捞拌,放入冰箱里冷腌5至6小时。品尝时,醮一些蒜茸与白醋,其虾味之鲜,简直欲罢不能。

  

  汕尾站【菜粿】由米粉为皮,花生米、虾米、瘦肉丝、鱿鱼丝以及香料蔬菜为馅,蒸熟后放着,吃时再用油煎,又酥又韧,味美肉香,极其可口。种类多样,口味各异,应有尽有。

  陆丰站【金厢鱿鱼】这里的鱿鱼既多产又长得快,肉质特别肥美,蛋白质的含量也比其它地方同类产品要高。特色:肉脆味香、体大色鲜。

  揭阳(葵潭站——普宁站)

  葵潭站【冲广】就是炸春卷,材料基本有葱粒、猪肉、蛋、香肠、香菇、虾。由于等,口味各异,香脆可口。

  更多健康美食知识请关注薇信号:口袋厨房(koudaichufang)

  

  普宁站【豆干】普宁人烹调豆干的方法主要有煎、焗、炸等3种。油炸豆干更是普宁的民俗风味。其皮酥脆,肉嫩滑,清中有香。蘸以蒜头蓉,更觉可口。

  汕头(潮阳站)——潮州(潮汕站——饶平站)

  

  【牛肉丸】潮汕牛肉丸“日食三餐不知厌”,牛肉丸采用纯鲜肉手打制作,肉质细嫩,口感爽脆; 【牛筋丸】是在牛肉里加紧嫩筋,弹性更强,切丸中带汤,口嚼美汁四溅。

  

  【蚝烙】用地瓜粉融于谁,拌葱在平底锅上煎,加蚝,蛋花,蘸鱼露吃。外脆里嫩,价格又不贵。

  

  【粿汁】一碗热腾腾好像粿条般滑口的粿片,淋上浅棕色的卤汁,再点些卤猪肠、卤肉、卤蛋、豆干或菜尾等,这就是粿汁,粿汁要趁热吃,非常爽口,越吃越有味。

  漳州(诏安站——云霄站——漳浦站——漳州站——角美站)

  

  诏安站【猫仔粥】它并不是猫肉煮成的粥,而是一种既为粥品、又是菜肴的传统名吃。主选料是上乘纯白糯米,再辅鲜虾、鲜鱿鱼、肉片、鲨鱼肉片、香菇、炸蒜丁、胡椒粉、猪骨汤等二三十种配料。

  

  云霄站【将军山烧窑鸡】到云霄不去将军山是件憾事,到将军山不吃烧窑鸡那更是一大憾事。烤出的鸡不仅嫩,还有酱料的那一种咸香,有嚼劲,也有人认为皮最好吃,那层皮不像一般炸鸡的皮那般酥脆油腻,而是很Q,从舌头滑进肚子里。 口袋厨房 公众号:koudaichufang

  

  漳浦站【头水紫菜】漳浦一带的紫菜为紫红色或黑紫色,细而短、长,叶面较嫩,摊开后有海藻芳香气味扑鼻,干燥无潮湿感,细、嫩、顺滑入口。在宋代更被列为贡品。

  

  漳州站【卤面】据说已有一千三百多年的历史。而且久负盛名,用肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、虾干、黄花菜等做配料制成卤料。进餐时,在面条上放些韭菜、豆芽、浇上卤料,再配上胡椒粉、油炸蒜丁、油炸扁鱼丝、香菜等佐料。味道丰富,建议趁热享用。

  厦门(厦门北站)

  

  相信小编不用多介绍了,厦门美食多如繁星,沙茶面、姜母鸭、土笋冻、酱油水、面线糊、蚵仔煎、烧肉粽、馅饼等等等。吃货们,走起!!

  

  

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