中国的饮食文化源远流长,如今美食的口味和种类更是青出于蓝而胜于蓝,特别是台湾夜市里的小吃,最是深受广大消费者的喜爱,许多商家也是看中了台湾小吃深受大家喜爱这一优势,纷纷投资加盟了台湾的小吃。鸡翅爱大米主打的是台湾知名小吃鸡翅包饭,这款美食一经推出便受到了大家的喜爱,连不少的台湾同胞都表示味道正宗,口感顶呱呱。
鸡翅爱大米主推的这款鸡翅包饭是深受台湾当地朋友喜爱的小吃,它是将鸡翅去骨,然后塞满糯米饭,再用炉火多次翻烤而成。鸡翅的外皮经过翻烤后呈现诱人的金黄色,鲜嫩多汁,外焦内嫩,一口咬下去Q弹可口的糯米饭被鸡油充分浸泡,细腻又富有嚼劲。鸡翅爱大米之所以引进台湾的这款美食,主要是为了满足人们日益加快的生活节奏。根据记者的了解,有不少来到鸡翅爱大米吃鸡翅包饭的都是白领阶层的人士,他们工作繁忙频频加班,想要吃上一顿可口的饭菜真可谓是不容易。鸡翅爱大米的鸡翅包饭不但味道鲜美,而且充分满足了人们的营养需求,是加班、工作繁忙人士的佳选。
鸡翅爱大米总部的负责人告诉记者,别小看这小小的鸡翅包饭,其实制作起来是颇费功夫的。首先要做的就是把鸡翅的骨头去掉,这道工序非常麻烦,鸡翅一定是要选用上等有弹性的鸡翅,在去骨的过程中鸡肉和鸡骨不能捣碎,鸡皮不能破损,否则烤出来的鸡翅形状、颜色都会受到影响。其次,要将糯米八宝饭塞满整个鸡翅,让鸡翅看起来像鸡腿一样饱满,要做到鼓而不破,这样才能保证每一粒米都能充分的吸收到鸡翅中的油脂,口感才会更佳。最后,在翻烤的过程中尽量要让整个鸡翅受热均匀,这样烤出来的鸡翅包饭才会更加美味。
听鸡翅爱大米总部的负责人介绍完,记者才明白原来这种深受消费者喜爱的食物制作工序是如此的复杂。如此精良的制作,再加上鸡翅爱大米的鸡翅都是经过精挑细选的,所有的大米等谷物都是原生态的上等品种,配以独特的烘烤技术,当然能够使它成为大家爱不释手的美食。
鸡翅爱大米的鸡翅包饭无论是哪个年龄阶段的顾客都可以享用,它可以搭配沙拉酱、椒盐粉、麻辣酱等多种酱料,实在是老少皆宜的超人气美食。
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