图为美食节现场（张笛摄）
海峡之声网上海4月30日讯（记者:张笛）滴水湖位于上海最东南角，每天迎接上海第一缕阳光，美到PM2.5也不舍来打扰。“五一小长假”期间，滴水湖畔活动丰富，展现的“色艺双全”的魅力，成为魔都新的旅游休闲胜地。
4月30日， 记者乘坐地铁16号线到达滴水湖站，从2号口出来，便闻到阵阵香味，“滴水湖美食节”已经吸引了众多的游客。据介绍，为了丰富滴水湖的休闲方式，4月28日——5月2日期间，“滴水湖美食节中华美食大比拼”在滴水湖商业广场举行，游客不仅可以品尝各地的美食，也能了解美食背后的故事。记者发现，在美食广场中，“北京烤鸭”成为了现场最受欢迎的美食之一，游客更是排起了长队。北京烤鸭历史悠久，是清代宫廷御菜。2008年，全聚德挂炉烤鸭技艺、便宜坊焖炉烤鸭技艺都已入选第二批国家级非物质文化遗产名录。“北京烤鸭”的历史可以追溯到南北朝时期，当时的《食珍录》中即有“炙鸭”字样出现。南宋时，烤鸭已为临安(杭州)“市食”中的名品。其时烤鸭不但已成为民间美味，同时也是士大夫家中的珍肴。但至后来，据《元史》记载，元破临安后，元将伯颜曾将临安城里的百工技艺徙至大都(北京)，由此，烤鸭技术就这样传到北京，烤鸭并成为元宫御膳奇珍之一。随着朝代的更替，烤鸭成为明、清宫廷的美味。明代时，烤鸭还是宫中元宵节必备的佳肴，后正式命为“北京烤鸭”。随着社会的发展，北京烤鸭逐步由皇宫传到民间。
图为美食节现场（张笛摄）
此外，阿里山烧烤、大肠包小肠、马桶冰淇淋等台湾美食也成为了此次美食节中别具特色风景。其中蚵仔煎更是受到了游客的喜爱。 说到蚵仔煎，很多人都会连接上多年前的一部偶像剧《转角遇到爱》。在闽南地区、台湾以及东南亚各地，“蚝"或牡蛎被称为“蚵仔”。蚵仔煎，闽南语发音为“娥阿煎”，是台湾美食的代表之一。不过，这道美食的历史却要追溯到明朝。民间传闻，明朝永历15年（西元1661年）时，郑成功率军攻打盘据台湾长达38年之久的荷兰人时，荷军在一怒之下，撤退之前将岛上粮食烧毁以断郑军之粮。郑军登岛时粮食短缺，就索性就地取材将台南海岸礁石区盛产的牡蛎、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃。不过，还有一种说法便是，台湾蚵仔煎是随着郑成功大军和福建、潮汕移民的迁入，带入了台湾，成为海峡两岸人民共同喜爱的美味佳肴。
