日本經典美食-【玉子燒】在家也能DIY

下班回家，一個人吃飯寂寞嗎
上癮食堂開張啦
帥哥主廚教你做玉子燒
保證你一吃就上癮

#還不快tag朋友做給你吃
@Joe Black 周賢忠

【玉子燒】
食材:
雞蛋/五顆
米酒/一匙
味醂/一匙
柴魚汁/二匙
鹽巴/少許

製作步驟:
1.先把雞蛋打散
2.陸續加入柴魚汁、味醂、米酒、鹽等調味料，並攪拌均勻
3.放油熱鍋，等到油溫夠了後即可將蛋液分三次下鍋
4.蛋液起泡時，拿筷子戳破，保持表面平整
5.等到蛋體凝固時，放進起司片，接著就可以將第一層捲