随着经济的快速发展，我国餐饮业在质量和内涵上也发生了重大的变化。成都特色面馆培训就是特色餐饮首选，保证让您做一个赚钱的好生意！
消费者对餐饮行业也提出来越来越高的要求，不仅要求吃饱吃好，物美价廉，最重要的就是食品安全，那么对于新手来说，经营特色餐饮店要注意哪些因素呢?下面就由成都特色面馆培训中心为大家作一些介绍。
一、环境因素：
任何事物都是内因、外因共同起作用的结果，对于餐饮业也不例外。其中，环境因素是影响餐饮业经营成功的外部因素，它对餐饮业经营的成功与否起着非常重要的作用。
二、反馈因素：
反馈是指顾客对餐厅的评价。这直接影响着餐厅利益的获得，因为顾客的评价直接影响着客源的数量。如果顾客对你的餐厅评价高于其他餐厅，那么说明顾客对你的餐厅的评价很高，并建立了很好的效应和楷模形象。要想有好的反馈信息，你就要让顾客觉得物有所值。
三、服务因素：
餐饮业是一种服务性的行业，服务就是餐厅的生命线。从另一方面来讲，餐厅的有形设施只有通过服务才能体现其价值。现代社会，人们把餐厅作为感情交流的重要场所，不仅对各种美味佳肴越来越讲究，对餐厅的综合服务也提出了更新更高的要求。只有那些素质高、修养好的服务员才能提供好的服务。优秀的服务员应该懂得怎样快速、有效地向顾客提供服务，不同的人要向他们提供不同档次的服务，上菜的先后顺序等等。
四、宣传因素：
宣传是把餐厅产品推向市场的一个过程，目的在于使顾客认识并深信餐厅的产品就是他们所需要的产品，并促使他们购买和消费。现在地方特色餐饮发展的趋势极好，越来越多的人加入了寻觅特色美食的队伍。地方风味小餐馆经营得好，口味有特色又能因地制宜，才能吸引越来越多的顾客。成都特色面馆培训节能、环保、生态、绿色、安全等良好方面，将成为餐饮企业日常经营管理中的重中之重。这些因素是实现餐饮业产业转型、提升餐饮产业竞争力所必备的。
