北店时代广场C座四层 美食广场招商 回龙观西大街
一、目标市场定位：
1、地理市场定位：
（1）本项目地理：本案位置非常优越，位于北京市昌平区回龙观西大街。西邻京藏高速，被回龙观主要、成熟社区包围。为回龙观地区的商业中心。（楼下围绕多条公交线路、地铁13号线、8 号线六站环绕）
（2）市场定位：北店时代广场为回龙观地区最大的购物广场是集购物、休闲、餐饮、娱乐等综合功能为一体的城市购物中心，占地面积46.1亩，建筑面积9.2万平方米，时代广场包括地上四层，地下两层。具备数十部智能化电梯、计算机信息化管理、多媒体远程交易系统等硬件优势。目前广场内如苏宁电器、物美大卖场、宜尚商城、万意百货、纸老虎文化休闲广场等商家以成为地区内居民需要且认可的休闲购物场所。
2、消费者定位：目标客层主要锁定为广场顾客、商场内部工作人员、周边白领。
3、价格定位：“美食平民化” 价格定位中档，可依据市场周边的美食价位进行定位，且不会形成竞争，能满足顾客随时随地随心情的就餐习惯。让消费者“花最少的钱吃最好吃的食物”。而且，应率先引进储值卡刷卡消费和互联网支付，使之消费方便，快捷、时尚，这也是我们应该具备的。
4、产品定位：“好吃还不贵总之—巨食汇！” 以规模和特色取胜，要有时尚个性与特色，以专业化发展模式为主。口味精益求精。美食广场积极引入符合消费者口味和需求的美食品类，实施严格的厨务品控管理。
5、形象定位：
1）、形象要时尚化，设计风格以个性化装修突出品牌、品类饮食文化，“形象源于品质”要彰显本案形象的高度、气度。为了适应顾客，特别是年轻人用餐人群追求
巨食汇美食档口设计
便捷、交流、沟通、面对面的现场感觉，本案特采用档口售卖模式，采用部分档口“明档”操作模式。设计风格围绕突出品牌饮食文化符合现代审美需求，设计结合传统美食广场档口的厨房概念，采用集体仿若小餐厅的特色设计、个性美食、水车、吧台、酒肆等达到“万千美食汇聚于此的品牌诉求”。
2）、强化美食区的聚客能力，美食与文化结合、时尚与古典结合。时尚、舒服的风格环境将成为客群区域内首选的餐饮场所。
6、业态分布规划：
本业态餐饮区与购物区以及办公区与学习区实施集中分布与分散分布相结合的混合经营的原则，引入复合性的规划设计理念，以美食广场、购物休闲、办公学习、分布业态凝聚人气，以集成购物、休闲、娱乐、办公、学习为一体式聚财气。
7、投资前景
树立巨食汇美食广场文化品牌形象，用整体经营理念 、整体功能规划、结合互联网经营优势，以品牌带领优质商户得以迅速发展。
二、项目优势：
1、位置优势：巨食汇美食广场位于：北京市昌平区回龙观西大街，北店时代广场内，位于商场四层中心位置（C座）。北店时代广场巨大且成熟的商业业态、集中了苏宁电器、物美超
2、硬件设施：
1）、建筑形态:美食档口及店中店形式。
2）、公共配套：水、电、气根据需求入住各档口及店中店、上方有顶棚。公司建立统一的宣传平台、监管配送体系。
3)、有容乃大——充足的停车位：在这里有车就是方便，这里拥有近千停车位，免费（且坚持免费）的地上停车位高达数百个。
4）、节能、环保: 在项目中加强环保理念、紧扣时代步伐，做出企业贡献。
3、管理优势:
1）、自主经营、商位租赁。 “巨食汇（北京）餐饮管理有限公司”入驻本案,负责统一运营管理 、统一规化、统一营销策划、（不同阶段采用不同的推广策略）、统一公共餐区、统一附属设施的经营概念。
2)、整合营销传播把加盟品牌及档口的一切营销和传播活动，如广告、促销、公关、新闻、包装、产品开发进行一元化的整合重组，让消费者从不同的信息渠道获得，完成对美食广场品牌一致性的信息，以及对品牌诉求的一致性和完整性。
回龙观北店时代购物广场 4、定位优势:
北店时代广场人流量大、产业类别多样但在餐饮方面还无法满足人们的迫切需求。附近还没有这样大的美食广场，所以说这也是独无仅有的定位优势。做别人还没有做且需要做的事就是我们的优势所在。且本店时代广场以为集购物休闲、办公学习为一体的成熟业态。
5、品牌优势:
通过塑造美食广场品牌形象，强化购物广场和美食中心的互补性优势。
三、招商原则: 以市场领导者的地位和姿态，站在竞争市场的至高点上，增强项目在市场的凝聚力及竞争力。 1、品牌店、主力店优先录取凝聚旺铺氛围。
2、先远后近 ，先大后小。品牌主力店先行（适当优惠），利用其品牌优势带动本案特色商户，欢迎、挖掘中、小型有特色、有潜力
客户前来经营。巨食汇美食广场
四、运营规划方案
1、品类运营规划巨食汇美食广场（15个档口（含水吧）+4个店中店）即拟引进：馄饨、麻辣香锅、捞烫、各类小吃及主体餐厅、茶饮、早点均可，因为这都是周边主流消费人群需要的必须。
2、招商合作方案方案：租赁、自营、联营相结合
3、北店广场招商情况如下：麦当劳、肯德基、吉野家已于餐饮规划一期在北店时代广场入驻，巨食汇美食广场、好伦哥旗舰餐厅已确认进驻，并预计于2016年7月完成装修开业。拿渡麻辣香锅、西贝莜面村、正一味、如意馄饨等主力特色店正在接洽。
五、档口及店中店招商进展情况
按美食区招商进度，首先针对意向主力店进行初次接洽，对目标美食主力店进行拜访。
拜访情况如下：好伦哥旗舰餐厅确认进驻，并已经完成开业。如意馄饨、西贝莜面村等主力店正在接洽。
对美食广场的意向档口进行登记及实地考察，对主力档口进行反复考察及跟进追踪。
登记情况如下：于2016年5月16日前。登记先前合作主力档口38家，正在根据其对本案的实际操作能力、负责人进行对接，则精录取。根据项目发展需要，欢迎有信心、有能力的中小型优质档口加入巨食汇。
六、招商优惠政策
制定如下方案：
1)、特色品牌商家进驻优惠策略 ：
特色品牌商家的品牌效应能给经营者增强入场的信心，从而有力地促进业态发展，所以巨食汇对于有意进驻的特色品牌商家，租金上给予一定比例的好伦哥航母旗舰店
优惠，利用其品牌效应来带动其它商户的发展；
2）、制定优惠套餐： 抢占商机“阶梯式”优惠租赁方式。
第一年进驻的商户收取低租金，最先通过审核且进驻的商户，实行优惠租价，使商户提高盈利能力，稳步经营、长足发展达到共赢的目的。
3）、减免优惠：（减免就是利润）
考虑到品牌店中店在进驻后具有一定时期的装修及产品推广阶段，对于最先进入的店中店，实行优惠减免，并审核给予店中店减免两个月物业管理费的优惠。
4）、档口租赁年限：为1年，第二年：具体合作及租金收取方式视市场发展状况而定。 5）、优惠或赠送的广告位。
七、进驻要求：
1）、统一业态规划：商家入驻须服从对美食广场的整体规划，驻场前经确认业种及品牌，进行对运营能力及供货商的考察评估后，选择标准为（1、卫生、味道、管理沟通能力。2、上年营业额、单店面积、单月销售、客单价、人气、……）方可签订租赁合同，并且在经营期间，如要调整经营内容需经书面同意。
2）、统一视觉形象：经营者对店铺的装修及招牌的制作方案须经经营管理公司审核同意后方可施工，以保证
店铺风格符合美食广场的整巨食汇美食广场
体形象。
3）、统一租赁管理：进驻商家在经营过程中须服从巨食汇（北京）餐饮管理有限公司的统一管理。巨食汇对商户进行严格的租赁管理，同时提供高质量的跟进服务，从而在给商家提供一个安全有序经营环境的同时，为消费者创造一个舒适、整洁的就餐、休闲场所。八、进驻流程
1）、填写巨食汇项目申请表。
2）、客户信息建档,分别分类、拜访、接洽、考核。
3）、签定招商意向书,交纳定金、对接项目实施方案,修改
新入驻的好伦哥航母餐厅日常客流实拍
与认可、登记信息签订正式合同。
5)、水、电、气、排气工程按需求对接。
6）、提供装修方案及电脑效果图(店中店) ，办理装修入场证进行装修,设备进场安装,设备运行。
7）、所有环节统一调度配合，使美食广场正常运转。
以上为巨食汇美食广场招商方案
