四川新闻网成都8月25日讯（黄梦曦）越过海岸线，相会在棕榈树下，品味地道泰国风味。即日起至8月28日，成都富力丽思卡尔顿酒店香荟全天候餐厅邀请来自泰国的大厨，领略如海风拂面的清爽味道。
据了解，SPICES香荟全天候餐厅为每一位宾客准备了特色欢迎凉茶。深蓝色的饮料沁爽甜蜜，加入柠檬汁混合后，更会变成透亮的紫红色，酸甜宜人，不失为消暑佳品。
泰国大厨会在档口为宾客现场炮制青木瓜沙拉，先用刀刃快速轻砍青木瓜表面，待起丝后将它们刮下放入木盅，与泰式小米辣，大蒜，花生脆等混合捣匀，最后加上泰国青柠汁便可盛盘上桌。
现场还有更多泰式鲜活美味，泰式炒河粉便是其中之一，它是遍布泰国大街小巷的清新之味。泰式炒河粉运用新鲜虾仁，搭配鸡蛋、葱头炒制，混合香葱及豆芽。重头戏当仁不让是滑润而弹牙的米粉，配合望子汁。起锅之后要立刻上桌，挤上柠檬汁，搭配花生碎。淡口的米粉中和了望子汁的浓郁，后味留下淡淡的柠檬清香，让人慢慢回味。
以咖喱闻名的泰国菜，红咖喱也是不可忽视的亮点。香荟全天候餐厅诚意奉上红咖喱荔枝虾，不仅带来醇正红咖喱，更融合椰奶、鱼露和蔗糖及点睛之笔的泰式小青柠叶。浓郁的红咖喱淋在虾球上，加上些许红辣椒碎提味。耳目一新的是大厨也将鲜美多汁的荔枝搭配其中。
作为泰式料理中颇受蓉城食客的新贵，泰式火锅也是本次美食节中的一大亮点。新鲜的海鲜，浓郁柠檬香气的香茅，红彤彤的辣椒，醇醇香气让人流连忘返。
关于成都富力丽思卡尔顿酒店
环球美食舞台，开启您的五官六感。四川素以“香”料种类多而著称，“荟”则寓意环球美食的结合，“香荟”是全天候自助餐厅餐厅的最好演绎。禀赋创造力的大厨们在开放式厨房现场演绎国际美食盛宴。意大利、日本、东南亚以及中国，全球美味，尽收其中。餐厅主厨廖师傅来自浙江，拥有超过十年的烹饪经验，工作足迹遍布北京、三亚、迪拜、澳门等城市。他曾在三亚丽思卡尔顿酒店，迪拜金融中心丽思卡尔顿酒店工作。“让客人不出国门，就能品尝各国地道美食。”是廖师傅一直贯彻的烹饪理念。餐厅氛围轻松惬意，配有两间私密包间。餐厅装饰巧妙融合中国传统文化，四川传统皮影戏在您抬头瞬间，跃入眼帘。让在品味
关于成都富力丽思卡尔顿酒店
成都富力丽思卡尔顿酒店位于成都核心商业区，毗邻天府广场，是丽思卡尔顿酒店管理集团在西南地区的首家奢华酒店。酒店拥有353间豪华客房，其中55间为套房。酒店的四间独具风格的餐厅和酒吧为客人呈现环球美食盛宴。配有十一间私密包房的丽轩中餐厅以经典粤菜及改良川菜为特色；27层的FLAIR餐厅酒吧与上海浦东丽思卡尔顿酒店的顶层酒吧FLAIR一脉相承；香荟餐厅为全天候餐厅，提供精选中西风格自助及单点菜品；位于25层的大堂吧，是朋友聚会、享受下午茶的最佳地点。配备水下音响系统的室内游泳池、设备一流的健身中心以及丽思卡尔顿水疗中心，为客人打造城市中的惬意绿洲。超过1700平米的会议场地拥有豪华宴会厅以及七间规格不同的会议室，以最新的视频及音频技术支持成就每一个重要的会议或活动。
