炸酱面是北京人特别爱吃的东西,一家一户一味道,且祖祖辈辈相传,说不上谁最好最正宗。那在北京朝阳,要去哪里才能吃到最地道的炸酱面呢?今儿给您盘点几家独具特色,又令人难以忘怀的面馆~不求高大上,只求吃出滋味儿!
TOP1:海碗居(松榆里店)
典型的老北京馆子。进得门来,人声鼎沸,小二的吆喝地动山摇;再看摆设,方桌、长板凳、旧京城风貌壁画,历历在目。炸酱面每次必吃,一大碗端上来,酱香十足,菜码丰富得吓人;爆肚、麻豆腐、芥末墩都不错;家常菜做得也可以。如果家里来了外地的亲戚朋友,这家是个挺有特色的款待地儿。
点评:千辛万苦终于来到海碗居,气势真大,得有100多米长的门面,上书“北京炸酱面大王”,只有在正门之处才有三个标题“海碗居”。真是把招牌菜拿出来当店名了。点了2份炸酱面,口味没的说,真是在北京吃过的最好吃炸酱面,面条劲道,酱香浓郁。以前一直认为北新桥卤煮店的不错,但是跟海碗居那真是没得比啊。北京人家里来了外地的亲戚总会拉到这里来搓一顿,首先因为这里是典型的老北京馆子,方桌、长条凳、旧京城风貌挂画。其次这里的北京家常菜做得不错。
炸酱面满满一大碗,旁边是8个小碟,各色蔬菜齐备,面条筋道,将所有菜码和面搅拌均匀,看着就非常诱人。炸酱也比其他地方做得好。
地址:朝阳区松榆南路36号 87313518
TOP2:四季民福
喜欢的一家北京菜馆,把基础的北京菜从装盘装饰都提高了一个档次,非常不错,吃的人很多,我们下午一点多过去的,不用排队。没有点烤鸭,有个组合的北京凉菜很不错,鸭四宝也很不错,但是有点油大,还点了个烧饼的什么组合,名字忘记了,很不错,辣酱很好吃,口水啊。
点评:最期待的炸酱面也很让我们满意,10元一小碗,但配料很足,在分一碗让你自己拌的,面劲道足, 面酱正好。不是北京特有的咸味,对于面条控的我来讲很知足,不错的一家,下面有机会的话还会来,只是服务员的态度不太好。
地址:北京朝阳区安立路万科星园商业街(近北辰绿色家园)