香港渔农美食嘉年华开幕 二维码让餐桌鱼轻松溯源

香港渔农美食嘉年华开幕 二维码让餐桌鱼轻松溯源 【解说】12月30日，香港花墟公园内人头攒动，为期四天的香港渔农美食迎春嘉年华在这里开幕，共有370多个摊位展销香港本地渔农产品和各类货品，蔬菜、海产品、鲜花、干果等应有尽有，吸引了不少市民前来选购。 　　新年将至，假日餐桌除了要品种多样，怎么能吃得健康放心也越来越受消费者关注。香港渔护署今年首度在优质养鱼场计划中，推出了二维码溯源标签。二维码标签挂在鱼尾处，消费者只要用能识别二维码的设备轻轻一扫，就可以知道所选购的鱼来自哪家鱼场、经过哪些检测、如何饲养等一系列信息。让“好鱼”也能轻松问“出处”，实现从养鱼场到餐桌的食品安全追踪。 【同期】香港渔护署海洋养殖发展渔业主任 莫碧霞 以前我们的标签是一连串的数字，可能需要和我们联络才能问到是哪个鱼场的。现在我们为了希望能让市民更加了解是鱼是哪里来的、做过哪些检测，所以我们在新标签里加了这个方便、实用的科技进去。让市民轻轻一扫所有的资讯都可以知道，让我们的养鱼户和市民的距离近了。 【解说】据介绍，香港渔农美食迎春嘉年华每年举办一次，是香港规模最大的渔农产品市场。自2007年首次举办以来，平均每年吸引逾10万名香港市民进场。 记者 闫宇赫 任凯 香港报道
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