12月24日,锡林郭勒盟首届“苏尼特乌兰伊德”美食烹饪大赛在苏尼特左旗满都拉图镇隆重举行。
本次“苏尼特乌兰伊德”美食烹饪大赛由锡林郭勒盟就业局和苏尼特左旗人民政府主办,苏尼特左旗人社局、就业局、总工会、团委等部门联合承办,赤峰市东升职业技术学校、苏尼特左旗综合高中、苏尼特左旗吉鲁根蒙古汗城协办。
大赛以“弘扬工匠精神,展示民族饮食文化风采”为主题,邀请全盟各旗县(市、区)的28支代表队共56名选手参赛,由锡盟餐饮行业协会会长齐风江等5名高级考评员担任评委,比赛由理论(30%)、冷拼(30%)、热菜烹饪(40%)三项内容组成。经过激烈的角逐,大赛评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优秀奖5名,传统宰羊能手称号2名,评选出精神文明奖3名,优秀组织奖3名。
通过本次大赛,更好地展示了蒙古族乌兰伊德文化,对加快我盟餐饮业发展起到了积极的推动作用,同时使我盟餐饮业从业人员开拓了眼界、交流了技艺,有效提升了的创业能力和职业技能,推动了“大众创业、万众创新”。
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