寇研（西安）·味知味觉
随着朋友圈成为绝大多数人日益重要的社交平台，那种凡有一小撮一大撮中国人扎堆、爱凑热闹的天性就显现出来了。往具体里说便是，每有大事，无论这个大事是巴黎遭遇恐怖袭击、王菲谢霆锋复合、张国荣纪念日，还是美国大选或者最近杨绛先生的离世，毫不意外，朋友圈一律都会遭遇刷屏。各种发表观点抒发感喟的文章，各种转发，各种感悟，各种八卦。
但这种刷屏，往往是会遭遇尴尬症的，不说最近冒出的许多真假难辨的杨绛先生语录，让人哭笑不得。满屏的对同一事件的循环播报，也总会让人审美疲劳的。也因此，早就惹了争议的“朋友圈”的恶名又多了一个。有杂志曾做过一期专题，统计朋友圈恶名在外的“十大党”，包括点赞党、鸡汤党、养生党、营销党、谣言党等等，我来回看了几次，以为美食党会榜上有名，毕竟……身在朋友圈的经常被一张“深夜报复社会”的美食照片整得辗转难眠的你，是懂得的。但是没有。没有美食党。
稍感意外，随之释然。想想，与其他党比，朋友圈的美食党应该是最岁月静好、人畜无害的。不仅因为一日三餐不可或缺，在崇尚美食的今天，“吃”日益摆脱果腹的尴尬、渐成一个值得研磨、提升、终生学习的美学活动，还有一个很重要的原因，美食是最具有普世价值的，几乎每一个人都拥有话语权，不像那些真假难辨、容易撞车的各种转发，不像每次对自己生活外所谓大事件刷屏刷存在感最终却难免渗出一点点滑稽。
美食，即便你只是煮了一包3块钱的方便面，你若能把这包方便面煮得特别美味，摆盘看起来特别高大上，你就是有经验的，你的经验在朋友圈分享，都是值得点赞、交流的。所以，美食又是这样一个领域，就是米其林的大厨，也不敢说自己通晓世间一切“好吃”的秘密，无论一缸普通的跳水泡菜，还是传说中神乎其神的松露，都有自己存在的地盘和意义。
因此也就不奇怪还有文章专门推介在朋友圈晒美食的正确打开方式了，目标是“让一盘家常红烧肉也变得美艳”，是在深夜激起你满满的邪恶的食欲。当然首先是要真的好吃又好看啦，其次关涉到餐具的选择、摆盘、桌布等背景的设置，如文章所说，“把简单的神情复杂化，反而让这顿饭有了审美和风格的高度”。你或许会觉得太装，不就吃个饭嘛，小事一桩，何必这么麻烦。但人生最重要的事，不就是那些你反复在做的小事吗？既然每天都做，做得精致一点又何妨。
