有意思的是，写了这么多宁波美食，该书作者柴隆却不是纯正的宁波人。他原籍山东青岛，9岁随父母南下宁波，在宁波读书、工作至今，如今成了宁波女婿。“我也不是专门研究美食的作家，我在医院工作，写书属于 不务正业 。”柴隆昨天接受记者采访时笑道。
对于宁波美食如此了解，这与柴隆平时的努力分不开。他热衷于宁波地方史志的研究，致力于宁波传统文化的保护，他经常开着车穿街走巷，去探访各地美食。柴隆把《宁波老味道》一书称为“甬上第一本饮食文化小品”，期待它能“唤醒沉睡多年的舌尖记忆”。
(原标题：揭秘宁波的“舌尖美食”)
