——大同县特色农产品直销对接会侧记
本报记者孟维鹏
“火山馈赠美味，七月黄花飘香”。又到了黄花盛开的季节，大同县为了推动当地特色农产品的发展，进而拉动生态旅游，6月30日，大同县黄花办和市食药监局联手召开了大同县特色农产品直销对接会，以会议为契机，助推黄花生态游。
会议结束后，与会的各酒店、餐饮及超市代表一行50多人乘车前往大同县万亩黄花基地进行参观。穿过乡间小路，远远的就看到了大片的黄花，郁郁葱葱。虽然早知大同县有“中国黄花之乡”的美誉，但真正站到实地来观赏这成片的黄花才感受到它的规模之大、景观之美。因为还没有到黄花完全盛开的时候，满眼的翠绿，点缀着星星金灿灿的黄色，如同油画一般。平日忙碌于车水马龙之间，人们难得出来看到这么美丽的自然风光，纷纷步入田中，拿出手机拍照，记录这美丽的时刻。
赏完黄花美景，与会人员又来到大同县兴农黄花产业公司，参观了黄花加工车间。也就是在这里，新鲜的黄花经过后加工走上了老百姓的餐桌。这里的负责人介绍说，通过后加工，黄花已不单纯只作为食品，因为其极高的营养价值，经过提炼还可制作成保健药品、饮料、馒头等，使黄花的经济价值又有了进一步的提高。在兴农公司，人们还饶有兴致地看了斗鸡表演。
斗鸡虽然精彩，但还是没有美食来得诱惑。在兴农公司，人们还品尝了丰盛的“黄花宴”，桌上的美食几乎样样都有黄花，几位餐饮业代表惊叹道，做了这么多年的餐饮，真没想到黄花可以做这么多种菜肴。凉拌现黄花、黄花拌豆腐、黄花炖鸡肉、黄花炖羊肉、黄花馒头、养生黄花汤等等，不但味道美味，独特的菜式搭配还将其营养价值充分保留，真正做到了养生美食，获得大家的一致好评。大同有这样的美景、这样的美食，怎能让人不流连忘返呢？
