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六款饭菜一锅端的懒人美食

大众传播时间:2016-07-08 18:16:36

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  一、韩式石锅拌饭

六款饭菜一锅端的懒人美食

  【材料】大米6精灵杯、牛柳、金针菇、胡萝卜、洋葱、莴笋适量、鸡蛋1个(换成咸鸭蛋黄更美味),也可以根据个人喜好选择香菇、黄瓜、豆芽、菠菜等蔬菜

  【工具】特百惠3.8L多用锅、特百惠炒锅、特百惠纳美玲珑净水器

  【做法】

  1、6精灵杯大米放入碗中,加入纳美净化水浸泡3个小时以上,各种蔬菜洗净,用片刀切成长条状备用,牛里脊肉逆着纹路切成条,放入碗中,加入生抽、蚝油、白糖少许、一个蛋清,用手抓匀搅拌1分钟,再加入2勺淀粉继续搅打均匀,最后再加入一勺植物油搅打均匀,放置冰箱中腌制30分钟;

  2、特百惠炒锅充分预热后,加入适量植物油,并加热至产生油纹,倒入腌制好的牛肉条,翻炒1分钟,即可盛出备用;

  3、特百惠多用锅中倒入少许麻油,用刷子在锅底抹均匀,浸泡好的大米滤掉水分后,倒入锅中,再加入6精灵杯的纳美净化水,盖上锅盖,800瓦火力,定时约10分钟,将大米煮至半熟;

  4、打开锅盖,将胡萝卜、莴笋、洋葱、金针菇和牛柳整齐地摆在米饭上,再沿着多用锅的内壁,浇上两勺植物油,植物油会渗入锅底,使米饭形成香脆的锅巴,再在蔬菜中间磕入一个鸡蛋(如果用熟的咸鸭蛋黄代替鸡蛋味道更香),用生抽、麻油、蚝油、白糖和韩式辣酱适量放入碗中调匀成酱汁,再根据个人口味浇上适量酱汁(酱汁也可以放在最后拌入),盖上锅盖,开500瓦火力,继续煮约10-15分钟即可; 5、香喷喷的石锅拌饭就做好了,超级简单,有木有?拌匀就可以吃了,酱汁可以根据个人口味增减。

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