■商报记者清涧
美食，并不仅仅中国有，世界各地也都有让人馋涎欲滴、欲罢不能的美食。在此，商报记者为你介绍几种特色传统美食：
小松饼和肉汁
在美国，此类小松饼形式各样，很大一部分是黄油小松饼，中间切开后抹一层厚厚的肉汁。当然，肉汁也是多种多样的，有些是加有香肠的奶油肉汁，有些是经平底锅烧制的火腿。清晨，当你走进纳什维尔的一家早餐店，你会看到人们在尽情地享用这种早点。当然，别忘了品尝火腿蛋松饼：一种夹有培根或香肠、煎蛋、肉汁的小松饼，非常可口！
小笼包
谈美食，没有舌尖上的中国怎么能行呢？小笼包是上海、南京、无锡、常州、苏州、杭州、芜湖、徽州、江西等江南地区著名汉族小吃，起源自清代道光年间的江苏省常州府，为当时的万华茶楼首创。传说由北宋时期著名的王楼“山洞梅花包子”演变而来，由北宋皇室带入江南，后逐渐成型。常州小笼馒头味鲜，无锡小笼馒头味甜。而诞生于清末同治十年的上海南翔小笼馒头同样历史悠久，享誉中外。
炖肉
在爱尔兰、苏格兰和威尔士寒冷、阴沉的冬季，没有什么比一盆炖肉更能暖暖身子了。这种在火炉上炖一晚上的菜已经流行了一百多年了，而且它的材料非常简单——牛肉、芹菜、炒萝卜、土豆，在艰苦的日子里也能够吃得到。在爱尔兰，厨师经常会加一杯黑啤，同时加入香脆的奶油土豆和大葱。在苏格兰，人们通常用周末烧烤剩下的材料制作炖肉；在威尔士，通常人们先喝高汤，再吃肉、土豆。
肉汁乳酪薯条
在加拿大，肉汁乳酪薯条是由薯条、奶酪凝乳、肉汁做成的，很容易吃上瘾。当地人说，做好肉汁乳酪薯条最关键的材料要有新鲜的、有嚼劲的奶酪凝乳。当然，其中还可以加入香肠、香菇或是鹅肝。您可以在魁北克的任何一个地方找到正宗的肉汁乳酪薯条，因为这里盛产大量的优质奶酪凝乳。
肉馅饼
肉馅饼在澳大利亚并不仅仅是一种零食，它更是这个国家的一种象征。这些填满了肉、肉汁、番茄调味汁的迷你酥油面团是澳大利亚人自豪和爱的源泉。每一口都让他们时刻铭记母亲为整个家庭准备肉饼的时刻。在这个国家，你可以品尝羔羊小腿肉、鸡肉、香菇以及碗豆馅的肉馅饼。在澳大利亚，肉馅饼最火热的地方是你和你的同伙去看足球比赛的地方。
油炸鳕鱼糕
油炸鳕鱼糕作为一种零食或正餐，不论是冷还是热，这些香脆的混有鳕鱼和土豆的油条，象征着葡萄牙人对家的感觉。几个世纪以来，咸鳕鱼不仅成为人们的主食，还是这个国家的象征。记得小时候，在厨房转来转去，迫不及待地等待着刚油炸出来的油炸鳕鱼糕。葡萄牙人走到哪里——澳门、巴西或是非洲，油炸鳕鱼糕就在哪里发芽，至今还是非常受人们喜欢的食品。
酸橙鸡肉汤
说起鸡汤，墨西哥人也有他们自己的特色鸡汤，能够缓解鼻涕。酸橙鸡肉汤，是玛雅人的特色鸡汤，它是由高汤、酸橙、鸡丁做成的。有时候，人们还会加上鳄梨、芫荽叶等材料。
醋切牛肉
在德国，你到处都可以找到传统美食。德国菜肴以丰盛出名，而且醋切牛肉是德国的国菜。但是在不同地区，这道菜的做法也略有区别。通常，牛肉腌制在醋和红酒制成的特殊泡汁中，然后慢火炖。同时，在其中伴有紫甘蓝、煮熟的土豆等菜品。
奶油培根意大利面
在意大利，奶油培根意大利面这是一种只需要10分钟就可以做好的美食，而且几乎人人都会做这一美食，这就是传统的意大利面。奶油培根意大利面原本是工人们的快餐食品，它用料简单便宜。最经典的奶油培根意大利面的原料有：意大利面条、鸡蛋、意大利奶酪、培根、胡椒粉。
豆类和米饭
在中国的重庆和成都，流行一种豆花饭，就是豆花与米饭搭配起来吃。而在波多黎各，豆类和米饭搭配吃也是他们的主食。云豆煨猪肉，加上一种西班牙式的香料汁，拌上精选的大米，其味道是非常棒的。当然，还可以在里面加入牛肉、烤火鸡或是猪蹄。那味道会让您今生难忘！
