食材：米饭1小碗、鱿鱼1/3个、虾仁5个、牡蛎5个、胡萝卜1/3根、葱1根、大蒜2瓣、食用油1汤匙、盐1/2茶匙、生抽1/2茶匙 食材：米饭300克、鸡胸肉80克、虾5只、胡萝卜50克、鸡蛋2个、熟青豆10克、甜酱油1汤匙、老抽2汤匙、盐1茶匙
原标题：花样炒饭一碗美味的惊喜
炒饭人人都吃过，最家常的炒饭莫过于爆香葱花，打一个鸡蛋，和剩米饭一炒，一碗香喷喷的炒饭就出锅了，但是今天想给大家介绍两道不一样的花样炒饭，让最简单的炒饭也玩出高大上，来吧，一起来看看怎么做吧。
三鲜炒饭
海鲜向来是炒饭的最佳拍档，浸入了海鲜鲜味的米粒，咀嚼起来也更加美味。喜欢吃海鲜的小吃货可以加入不同的海鲜，每一口炒饭都是不一样的，惊喜十足。
食材：米饭1小碗、鱿鱼1/3个、虾仁5个、牡蛎5个、胡萝卜1/3根、葱1根、大蒜2瓣、食用油1汤匙、盐1/2茶匙、生抽1/2茶匙
做法：
1、将鱿鱼洗干净，取鱿鱼肉，切成小块。
2、将虾仁挑掉虾线，洗净，牡蛎也洗干净，沥干水分备用。
3、葱洗干净切成葱花。胡萝卜去皮，洗净切成末。大蒜去皮，切成蒜片。
4、热油锅，放入大蒜炒香之后，放入胡萝卜末。
5、然后倒入米饭拌炒。
6、接着放入虾仁、牡蛎和鱿鱼一起翻炒。
7、调入生抽和盐，拌炒均匀。
8、出锅前撒上葱花即可。
印尼炒饭
很有东南亚风味的印尼炒饭，经过改良，也非常美味。而且将荷包蛋铺在炒饭上面，让这道炒饭瞬间萌翻，既有萌颜，又有美味。
食材：米饭300克、鸡胸肉80克、虾5只、胡萝卜50克、鸡蛋2个、熟青豆10克、甜酱油1汤匙、老抽2汤匙、盐1茶匙
做法：
1、鸡胸肉去筋膜洗净后，切成小丁。虾去皮，去头，去虾线后，切成丁。
2、胡萝卜去皮后切成丁备用。
3、煮一锅水，水开后，放入一点点盐，然后分别放入胡萝卜丁，鸡丁煮2分钟，沥干捞出备用。
4、然后水中再放入虾丁，煮10秒钟，虾肉变红即可捞出。
5、将鸡蛋打成蛋液，然后放入油温为5成热的油锅中，炒熟即可盛出备用。锅中倒入一些油，放入米饭，炒至米粒松散时，加入甜酱油和老抽。
6、调味上色后，依次放入炒熟的鸡蛋，焯好的胡萝卜、鸡丁、虾丁、熟青豆，最后调入盐，翻炒均匀即可。
7、炒好的饭盛入碗中整形，然后扣在盘子上，铺上一个煎好的荷包蛋就完成了。
以上就是三鲜炒饭和印尼炒饭的详细做法，是不是和平常吃的炒饭不一样呢。其实，一碗普通的炒饭热量就足够了，虽然也很好吃，但是在营养上却过于单调，而今天介绍的两款炒饭，营养丰富，味道更好，对健康更有利。
