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来源：漳州圈
诏安那点事儿总编：江世帝
诏安吃货都讲究未雨绸缪
一到换季的时候满脑袋都是
又有什么好吃的要上市了呢
五一到啦！！！
除了期盼已久的三天小长假
好多值得期待的美食也在等着我们
错过了可是又要在等一年
话不多说，这份诏安五月时令美食清单请收好！
1桑葚
5月是吃桑葚的大好时光，桑葚被誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。好怀念小时候站在树底下边摘边吃的景象，满手满嘴都被染了颜色，却好开心。
2荔枝
“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的千古美句说的就是荔枝，5月份就是荔枝上市的日子。果肉软滑多汁，甜中带酸，微香。泡上盐水，吃上一整个夏天。
3枇杷
每年5月中旬起，就是枇杷大量上市的时候，枇杷味道甜美，营养颇丰，有润肺、止咳、止渴的功效。前些天看到路上卖的一篮70块，小圈穷哭买不起，只好再等到五月，有得吃咯~
4李子
5月是李子上市的季节，满大街随处可见的腌李子，酸酸甜甜，让人口齿生津，可是一吃却又停下嘴。
5桃子
春季桃花盛开，夏季的桃子个大水多， 感觉隔着屏幕就能闻到满满的桃香，超浓的。吃起来满嘴甜汁。
6绿豆粉粿
绿豆粉粿是传统名风味小吃。晶莹晚剔透，柔韧而富有弹性；口感冰凉滑嫩，爽口而味道鲜美，夏天的时候吃上一口清清凉凉，特爽。
7石花
石花膏为纯手工制作，先以大锅熬制石花草，后用纱布过滤，冷却后自然凝固像果冻，透亮清澈，食用时可加入蜜水、糖水。天热食之可清凉降火气
8仙草
在夏天，一碗冰冰冷凉的仙草冻，的确能将五脏六腑的闷热血气都清晰的一干二净，仙草冻具有清润滑，香醇幼嫩的特点，是别具风味特色的纯自然食物。
9四果汤
如今的四果汤早已不止四果了，有的十几果都有了，绿豆，红豆，莲子，白木耳，各种水果，如菠萝，西瓜等，仙草，阿达子，把这些好东西放在一起，加上糖水和刨冰，在夏天吃上这么一碗四果汤，真是太美了。
10虾姑
虾姑的最佳月份为每年的四--六月间，此时，它的肉质最为饱满，椒盐、水煮都能煮出它的美味，小时候觉得它长得好吓人，没想到一吃就爱上。
11螃蟹
春天四五月份，是螃蟹最肥的时候，尤其是海里的螃蟹，“不施油盐而五味俱全者，唯一蟹与蚶”，由此可见蟹的美味。
12淡菜
5月份是海红（又称淡菜）最肥的时候，而且超便宜，味道也不错哦，还有煮汤超鲜美的。算是平民美食吧~
12小龙虾
进入五月中旬后全国各地的小龙虾开始大量上市，夏天是吃小龙虾的最好时机了。麻辣、蒜香、水煮，大夏天配上冰镇饮料，大呼过瘾。
13苋菜
苋菜色彩华丽，特别是红苋菜烧熟后还伴有紫红的汤汁。新鲜的苋菜入锅爆炒，加几瓣蒜，炒熟后略加些水，盖上锅盖焖一焖，到蒜瓣软烂的时候，蒜香和苋菜的鲜味也真正融合到一起，入口是又香又软。
14蒜苗
蒜苗，又叫蒜毫、青蒜，含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素等，清炒蒜苗、蒜苗炒肉丝都是超下饭的，小圈就超喜欢这种甜甜脆脆的口感，一盘蒜苗能陪好几碗饭。
15龙须菜
龙须菜富含膳食纤维，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。 同时常吃苋菜可增强体质，所含 比茄果类高，有“长寿菜”之称。
16韭菜
韭菜是个神奇的食品，爱之者如命，厌之者入骨。如同榴莲一般，春天的新苗和秋后的晚苗最为好吃。韭菜饺子、韭菜炒鸡蛋，烤韭菜等等让人上瘾的美食。
17茭白
茭白是生长在水里的，记得童年时光常常在河沟中采一些茭白回家炒菜。茭白肉白可口、味道清香，清热解暑，非常适宜在夏季食用。
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