每一个区域都会有一条原始老街，它们或许由青石板镶嵌砌成，古色古香。历经岁月的淘洗，愈发弥漫着古铜般的历史光泽和建筑神韵，也在沉默地记录着当地的民俗生活和市井文化。岭南地区也不例外~
岭南人喜欢吃，会吃，舍得吃。这种吃不像北方人的豪饮豪吃，请客也多不劝酒，不以把别人灌醉为乐，他们喜欢叹：叹酒叹茶，叹粥叹糖水，叹宵夜，这种消遣享受，形成了岭南独特的饮食文化。
“岭南的一半是美食”。简单的一句话，道尽了岭南美食在岭南文化中的重要程度。它崇尚自然和传统，用简单的调料料理食物。在代代传承的祖传秘方中，增加了近乎苛刻的精选食材、精雕细琢的手工制作，让流传至今的味道，变得精致诱人起来。
“宁可食无菜，不可食无汤。”广东人每周一定要煲上一窝滚滚的靓汤。每一种食材都凝结了岭南大地之精华，在时间的长河里演变出现在的模样。山珍海味，它都尽收囊中，有着一汤十变的高深功夫和对独特调味的巧妙运用。
烟台万达文华酒店资深主厨秉承岭南传统烹饪技艺，为您精雕细琢呈上怀旧私房菜，包括芦笋炒虾滑、金沙玉米粒、酱烧什菌、香芋扣肉、鸡油浸笋丝、特色XO酱藕盒、咸猪骨煲萝卜、支竹粉肠猪肚煲、咸猪骨煲萝卜等多道经典美味。
价格58元起
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越是简约而不简单的菜肴，越能平缓因为炎热而产生的浮躁，而胃口也会因为愉快的情绪变得大开。推崇健康自然理念的岭南菜，愿能给港城人民带来一丝清风。
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