水竹笋
去壳后
清炒竹笋
竹笋分很多种，主要根据竹子的品种命名而命名。竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜[font=Microsoft Yahei, 微软雅黑, arial, 宋体, sans-serif;;]。这次就说这个水竹笋做法：1，把竹笋.生姜.蒜苗和辣椒洗干净切成细条备用。
2，将油烧热，然后放花椒和姜进去，紧接着倒入辣椒，再倒入竹笋翻炒，依次放入盐，鸡精，味精，及自己喜欢的调料。3，等竹笋半熟的时候加入蒜苗，翻炒几下即可出锅。微信328239126 QQ442551498 电话13599304139 徐美贵
