【图】生活 | 防癌小食品时间：2017-03-07 17:22:15来源：高尔夫大视野
原标题：生活 | 防癌小食品
酸奶玉米菠萝饼
食材：玉米面、酸奶、菠萝粒、鸡蛋等
制作步骤：
1
玉米面加酸奶、菠萝粒、糯米粉、鸡蛋，搅拌均匀。
2
起锅，倒底油，将和好的玉米面铺满锅底。
3
调中小火，翻面，待双面煎成金黄色即可。
小百科：玉米面功效
玉米性平、味甘淡，一般人均可食用，有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑的功效。
1、玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病。
2、玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生。
3、粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长。
4、玉米面还含有微量元素硒，能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤。
5、玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。
