（中国网北京讯）炎热的三伏天，依然不能阻挡诸多厂商及媒体，为糖果零食甜蜜事业再添一把火的热情。7月7 日，为期两天的“2016中国糖果零食展北京论坛暨2016中国糖果零食展览会（宁波）新闻发布会”在京瑞大厦会议中心拉开帷幕，1500余人次参加了本届论坛。北京论坛由中国糖果零食展览会组委会、龙品锡传媒主办，《中国糖果》、《食品资本》合办，以“渠道互联网+”为主题。本届论坛由龙海市卡尔顿食品有限公司和红杉资本中国基金作为“钻石级赞助商”，由上海祖香食品有限公司、浙江渔夫食品有限公司、漯河联泰食品有限公司、深圳大家富进出口贸易有限公司等作为“黄金级赞助商”，并由“早晨第一杯水”雅客长白甘泉作为“饮用水赞助商”。
电商、媒体大咖云集 气氛空前活跃
“2016中国糖果零食展北京论坛”邀请到了包括中国副食流通协会副会长董军芳，休闲食品总监联盟副会长程聚飞，中国糖果零食展组委会负责人、龙品锡传媒总经理王海宁，红杉资本中国基金合伙人王岑，著名电子商务专家、阿里巴巴特聘讲师潇彧，中粮我买网副总经理陈军，爱鲜蜂联合创始人张小铭，龙海市卡尔顿食品有限公司总经理黄秋平，以及南京比博食品电商机构董事长何锭等多名专家、食品电商大咖、食品企业家等出席并发表演讲。参会代表来自全国各地的糖果零食、休闲食品行业的主流厂家、经销商和电商的老板、中高层管理者和新闻媒体等。
本届以食品电商“渠道互联网+”为主题的2016中国糖果零食展北京论坛正所谓群贤毕至，必将更好地推动行业的良性健康发展，进一步促进新形势下全渠道的新能力建设，带动未来食品行业的渠道转型与升级发展。到会的专家和食品电商大咖从不同的角度，深入地探讨和讲述了如何更好地通过食品电商渠道把好产品送到更多的消费者手里，进而为企业快速发展插上腾飞的翅膀。
2016中国糖果零食展北京论坛有三大特点，一是新闻媒体多，上百家主流新闻媒体参与大会，为食品行业良性健康的发展“鼓与呼”。二是电商平台大咖多，京东、天猫、当当网、中粮我买网、苏宁易购、爱鲜蜂、人人店等都是总监、副总裁以上级别的领导出席参加或发表演讲。三是网店老板多，从一年千八百万到几个亿的销售规模不等。
红杉资本王岑在京演讲称“持续看好食品产业”
红杉资本中国基金合伙人王岑出席了本次论坛并发表主题演讲。专注于O2O、FMCG(快消品)、品牌服务等大消费领域的投资人王岑，近年来主导并参与溜溜梅、好彩头、周黑鸭、德州扒鸡等多个项目的直接投资。因其对消费连锁领域的深入了解和丰富的投资经验，被业内称为“连锁王”，并被评为2010(第四届)、2011(第五届)中国创业投资价值榜“年度中国十大最佳投资人”和“食品资本2015年度最佳投资人”。
成绩单：助推“周黑鸭”上市近两年，国内食品行业得到了良好发展，从拼规模向拼品牌、拼市场转型。加之金融市场的不断完善，食品产业基金已经成为食品企业融资的一条重要途径，促进了食品市场的良性和健康发展。食品产业基金跟随食品市场的上升而迅速成长。从食品基金募集种类来看，并购基金在近两年有了一定的增长。股权投资案例数量在这两年也有了较大的增长。食品基金管理机构能否运筹帷幄，抓住新的投资发展机会，体现了食品基金管理机构的实力和水平。对食品企业有着深刻理解和认识的知名投资人王岑通过他的一双及时捕捉市场机遇的慧眼和一双能够推动管理升级的巧手，将周黑鸭从最初的一家默默无闻的小作坊高速高效地打造成为了中国卤味鸭食品的行业翘楚，帮助其完成了从“丑小鸭”到“白天鹅”的华丽转身。
在投资领域方面，如今食品基金的投资也从传统的餐饮、酒类转向糖果零食、糕点饼干、冰淇淋及冷冻食品、饮料、食品电商等领域。“消费王”王岑，此前在接受采访时就表示，未来中国一定会诞生一些千亿市值的食品企业。王岑提出“没有不好的行业，只有不好的企业，而一个好的企业要有发展潜力，离不开资源的整合，资本市场的运作更是必不可少”。王岑认为，如今中国的企业家一年比一年多，一年比一年优秀，他们勤奋、努力、务实、创新，加之他们比外资更了解中国的国情，像好彩头的陈忠实、溜溜果园的杨帆这样众多的拥有远大理想、年富力强的食品企业家正需要资本这股东风，帮助他们腾飞。
中糖展“三地联展”，接力绽放
在媒体提问环节，当记者问及缘何想要开这样的一场论坛，主办方负责人王海宁表示，北京论坛是每年9月在宁波举行的全球三大糖果零食展之一的“中国糖果零食展览会”的系列会展活动。目的是为中国食品行业的经销商与企业家、中高层管理者进行一场公益式的互联网营销培训，以提高整个食品行业的营销管理水平，促进行业快速发展。
王海宁同时介绍了中国糖果零食展的发展历程，自2011年中国糖果零食展创建以来，十数万厂商参与其中，或提升食品营销水平，或直接交流交易，极大的促进了中国糖果零食市场的繁荣。中国糖果零食展提出的“产品简单化”、“渠道精细化”、“产品微创新”、“厚利多销”、“全国大市场”等理念已经在行业中被骨干性企业和学习型企业首先付诸实践，并取得了显着地成效，迅速帮助企业提升盈利水平和顾客满意度。通过中国糖果零食展这一厂商交易平台，许多优秀企业为自己的产品找到了适合的经销商。同时，数以十万计的食品经销商从中选到了符合市场需求的好产品，从中受益。
自2016年开始，“中国糖果零食展”开始在汕头、北京和宁波，“三地联展”，接力绽放。5月21-22日，2016中国糖果零食展汕头论坛，已于广东汕头成功举行，1500名参会代表相互交流、交易。汕头论坛同期成功举行了中国副食流通协会休闲食品总监联盟成立大会。7月7-8日，在北京举行的“2016中国糖果零食展北京论坛暨中国糖果零食展览会（宁波）新闻发布会”，是今年以来首场千人规模，以食品电商“渠道互联网+”为主题的高端食品营销论坛，将更好地推动行业良性健康的发展。
宁波9月中国糖果零食展再上新台阶
记者了解到，自2014年9月开始，中国糖果零食展组委会首次发布“中国糖果零食电商渠道25强(网店)”榜单，备受关注。今年，将第三次发布该榜单。不同的是，本届网店之间的竞争异常激烈，门槛已经由上届的2000万人民币的年销售额增加到了3000万，目前有30余家入围该榜单。北京论坛的又一大亮点是发布了“2016中国糖果零食电商渠道25强(网店)”入围榜单。
据王海宁介绍，中国糖果零食展“三地联展”的下一站为9月2-4日的宁波国际会展中心。2016中国糖果零食展（宁波），将同期举办2016第十一届中国冰淇淋论坛暨冷冻冷藏食品展览会。总展出面积36000平米，预计参展企业600余家，参观观众60000人次。届时，中国糖果零食展览会将呈现丰富的糖果、巧克力、糕饼、果冻、冰淇淋、坚果、豆制品等休闲食品，以及相关食品配料、高性能的食品加工及包装设备。
展览会同期将举办“2016中国糖果零食行业金果实奖颁奖礼”和“2016中国进口食品年度新品发布会”，并发布“2016中国糖果零食经销商100强”榜单、“2016中国糖果喜铺25强”榜单和“2016中国糖果零食电子商务25强（网店）”榜单等。可谓精彩纷呈。王海宁表示，未来主办方将在展会规模、服务水平、配套设施上全面升级，力争打造成为全球最具影响力的糖果零食展。
记者了解到，上届，即2015中国糖果零食展（宁波），因规模大、参展商质量高、专业买家数量大等原因，而被誉为全球三大糖果零食展之一，并获得宁波市政府颁发的行业最高奖项“会展业金奖”。惟其如此，即将于9月2-4日举行的2016中国糖果零食展（宁波）更是令人期待。
“2016中国糖果零食电商渠道25强(网店)”榜单入围名单
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