材料：（方子来自君之，糖粉我减少了一点）
低筋粉115克，黄油75克，全蛋液15ml（拍照的碗里是一个鸡蛋的量，我们只需15ml），
糖粉50克（原方子60克），蔓越莓干35克
做法：
1、黄油切成小丁，放进大碗，室温软化后加入糖粉，搅打均匀，不用过分打发；
2、加入蛋液，搅拌均匀；
3、加入蔓越莓干（提前剪碎），搅拌均匀；
4、筛入低筋粉；
5、用刮刀翻拌均匀；
6、不用揉，用刮刀翻拌至没有干粉即可；
7、放在保鲜膜上整形成为自己喜欢的形状，方的圆的都可以，包上保鲜膜放进
冰箱冷冻室，冷冻一个小时；
8、取出，切成片，大约是0.7cm的厚度吧，按自己喜欢，厚一点的烤的时间就
相应稍长一点就是；
9、把切片的饼干排进烤盘，不粘烤盘不用铺油纸，如果是普通烤盘要铺一层油纸；
饼干之间要有一定间距，因为烘烤后饼干会膨胀。（我这个放的太密了，导致烤
好以后饼干之间有点粘在一起了）
10、放进预热好的烤箱；
11、中层，上下火，175度，18~20分钟（根据烤箱调整，看见
饼干微黄就可以关火了，饼干冷却以后颜色会加深）；
12、最后几分钟时要注意观察饼干颜色的变化，以免烤焦；
13、刚出炉的饼干会有点软，也很容易碎，拿取的时候要小心一点；
14、出炉后马上把饼干移到烤网，等饼干散热，饼干完全冷却以后就会变硬，变
酥脆，拿个密封容器装起来慢慢享用就行了。
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关于烤箱的优点分析：
38升的容量其实真的很不错，特别适合一般家庭使用，太大费电，太小烤食物
效果差，38升的就大小刚刚好啦！试用了一段时间，总体感觉这款烤箱还是很不错的，
不但颜值挺高，挺好看，而且用起来也挺好用。
自动预热这个功能我尤其喜欢，以前的烤箱每次预约都要另外放机械温度计进去，
还要在旁边看着，现在就方便了，只要调到自己需要的温度，烤箱就可以自动预热，
预热好还会发出蜂鸣声提醒。
炉灯可以控制开关也是跟我以前用过的烤箱不同，不会一直亮着，有需要时才开灯，
打开后60自动关灯，很省电很方便。
温度和时间的旋钮式调节也是特别的方便好用，以前用机械式的温度调节时
都是大概蒙的，因为刻度是没有标识那么细，现在好了，向左右旋就可以，
温度和时间都直接显示在上面，一目了然还准确无误。
关于烤箱的改进建议：
这款烤箱我最不喜欢的就是功能显示旋钮，没有标识各种功能在上面，要旋
扭到了功能图标才会出现，每次要烤食物时，因为完全记不住那个功能在哪里，
每次都胡乱扭一轮。如果直接有各个功能的图标显示在面板上，想要哪个功能
就可以直接向着那个方向扭过去，扭到什么功能什么功能图标的灯就亮起来，
这样的话就方便很多。还有，图标有点小哦，对于我这种近视眼来说，每次都
要凑到好近才看得到，大一点就好了。
还有就是烤网如果可以把脚设计得高一点就会好用很多，因为烤网很多时候
的作用是用来倒扣蛋糕散热，放面包散热的，但现在的话，想要散热，还要
两边垫高才可以。把脚做高一点，反正也不会影响放烤箱里面使用啊。
