记者获悉，“舌尖上的诱惑——寻找中华特色美食”为主题的地方特色菜肴2016CCTV美食推荐活动如火如荼开展，记者在福建、广东、浙江、江西、湖北等地采访过程中发现了各式各样的地方特色美食。
特色，是有着与其他同类物质不同的地方。现实生活中，有着各式各样、琳琅满目的物质，就拿“菜”来说，从民间家常小菜到宫廷菜，少说也得上百千种，再者一些地方小吃、乡间小吃之类，更是难以计数。“特菜色”是由地方自产，具有让平民百姓能够吃得起，且吃了后感觉它美味、好吃的才配叫做“特色菜”。
舌尖上的深圳。菜名:《将军鸭》，产地:广东深圳，推荐餐厅:鹏城客家食府，推荐理由:选用的是老麻鸭，肉质比较紧实，不会太肥腻，加入的是好的生抽和自酿的客家米酒，还有一个烹饪要点就是提着鸭子在放了少许油的热锅上来回磨擦，这样煮出的鸭子香而不腻，而且颜色也非常的漂亮。
江西味道的诱惑。菜名:《莲花血鸭》，产地:江西萍乡，推荐餐厅:赣味领先连锁餐厅，推荐理由:莲花血鸭因具有“色美味香、鲜嫩可口”的特点而被列入“十大赣菜”之一。吃的时候，鸭子肥而不腻，皮薄香鲜，连骨头都可以一块吃下，味道真正独特。(记者李京 通讯员刘莲花)
上一条：体能平衡，水果罐头功不可没
下一条：户外广告与互联网联手 全方位提升中国调味品展品牌影响力
