对于热爱港式美食的吃货们来说,香港饮食天王大中华首席执行官梁震宇先生可谓是赫赫有名,跟随着他的脚步,总是能轻而易举地收获诸多美食。今天,梁振宇先生便来到了位于深圳市罗湖区宝安南路华润万象城4楼位于美乐汇的“8点园游会”餐厅品尝美味。
说到“8点园游会”餐厅,除了它活泼有趣的名字外,能吸引香港饮食届巨擘梁振宇先生的,自然还是其独一无二的美味菜品。从颇具粤式风情的蜜汁叉烧,到充满川蜀特色的水煮牛肉;从家常风味的醋溜花生,到“硬通货”石板啫鸡;从饭前养胃的乌鸡虫草花汤,到饭后调味的分子榴莲雪糕,“8点园游会”餐厅的美食可谓是样式繁多,让人垂涎三尺。尤其是其招牌菜蜜汁叉烧,选用上等梅花肉,经慢火烧烤,烤制过程中猪肉分解出来的油脂和饴糖不断缓解火势,使猪肉不致干枯且有甜蜜的芳香味,成为来店食客的必点美食,就连梁振宇先生也对这道菜称赞不已。
作为香港饮食天王的创办人,梁振宇先生多年纵横香港餐饮界,在香港及内地举办超过十五场电视台转播的美食颁奖典礼,积极推动特色港式美食及美食品牌走入内地,大力促进两地美食文化的交融传播,广州香港美食天王美食广场、长沙叮叮mall等内地知名美食项目的实施推进都获得了梁振宇先生的大力支持。正因如此,梁振宇先生此次前往“8点园游会”餐厅品尝美食,引发多方猜测,多位业内人士表示,从其既往的投资习惯来看,梁振宇极有可能将投资“8点园游会”餐厅,这不仅仅是因目前内地美食市场需求巨大,更可借助深圳独特的地理优势,促进香港与内地美食文化的融合;一旦投资成功,将对香港餐饮业发展产生重要影响。