近日，中国铁路总公司在全国动车组列车上统一推出了系列产品，希望能更好满足旅客多样化、个性化、高品质的旅行餐饮需求。（人民日报5月30日）
说起火车上快餐，笔者好像又回到乘坐火车上大学的时候，总会在前一天去超市“疯狂”一下，但结果买到的东西往往就是方便面，火腿肠等一些食品。既没有营养价值，又搞得整个车厢充满泡面的味道。不过，近年来，铁路部门在不断的提高服务水平，从改善车站服务设施、卫生环境，到各种方式购买车票等等，一些细微的改变旨在提高服务，而在服务的创新下，只会越来越好。
随着人们生活水平的不断提高，休闲旅游已经成为人们缓解压力、释放青春的不二选择，而吃好、住好、玩好成为了人们出行的主要目的。随着“端午”小长假的来临，很多旅客免不了会在车上吃饭，“中国铁路餐饮”的推出，保证人们在旅途中不仅“走得好”还要“吃的好”，还使“高铁游”的幸福指数一路飙升。笔者认为，“中国铁路餐饮”的推出，不仅考虑到广大旅客的口味需求，还尽最大努力让旅客吃饭家乡菜，这样的服务，提高了铁路在老百姓心中的位置，不是再是当年“铁老大”的形象，而旅客出行也会更多的选择铁路。
笔者认为，铁路部门推出的“中国铁路餐饮”，是把餐饮与铁路服务相结合产生的精华，一面让旅客惬意的享受铁路餐饮美食的同时，一面欣赏车窗外亮丽的风景。为此，我们完全可以认为，“中国铁路餐饮”的推出，只是铁路部门在“想旅客所想”服务上的一道“新菜”，后续会有更多的“新菜”出现在广大旅客的面前。（窦勤轩）
